ЗАВ и зерноочистка: оборудование площадки

Что такое ЗАВ и что значит цифра в названии

ЗАВ расшифровывается как зерноочистительный агрегат — это стационарная линия для очистки и сортировки зерна после уборки. Цифра в марке (ЗАВ-20, ЗАВ-40) означает паспортную производительность в тоннах в час: ЗАВ-20 рассчитан примерно на 20 т/ч. Важная оговорка: паспортная цифра — для зерна пшеницы базовой влажности и умеренной засорённости. На сыром и сильно засорённом ворохе фактическая производительность заметно ниже, поэтому под влажный урожай площадку берут с запасом. Как влажность влияет на доработку, разобрано в статье о влажности зерна.

Из чего состоит зерноочистительная площадка

ЗАВ — это не одна машина, а линия из связанных узлов. Типовой состав:

Если в комплекс встроена зерносушилка, это уже КЗС — зерноочистительно-сушильный комплекс, о нём ниже. Как работает сушильная часть, разобрано в статьях о работе зерносушилок и о том, какие бывают зерносушилки.

Как работает очистка зерна

Очистка построена на том, что зерно и примеси различаются по физическим свойствам, и каждый узел «ловит» своё:

• по ширине и толщине — решёта воздушно-решётной машины отсеивают крупный сор и мелкие, щуплые зёрна;
• по парусности (аэродинамике) — воздушный поток аспирации уносит лёгкие примеси, полову и пыль;
• по длине — триер отделяет короткие (битые зёрна, куколь) и длинные (овсюг) примеси.

На выходе получают несколько фракций: чистое продовольственное или семенное зерно, фуражную фракцию и отходы. Чистота напрямую влияет на приёмку: от сорной и зерновой примеси зависят цена и назначение партии — см. связанные показатели в статьях о натуре зерна и о битых зёрнах. Для семенного материала очистку ведут тщательнее, с калибровкой по размеру.

ЗАВ, КЗС и современные комплексы

Линейка ЗАВ — это ещё советская типовая разработка, но такие агрегаты до сих пор массово работают в хозяйствах: они простые и ремонтопригодные. Разница в обозначениях:

• ЗАВ — только очистка и сортировка;
• КЗС — зерноочистительно-сушильный комплекс: очистка плюс сушка, что критично для влажных культур вроде кукурузы;
• современные модульные комплексы — те же принципы, но с более производительными машинами, автоматикой и лучшей аспирацией.

Выбор между обновлением старого ЗАВ и покупкой нового комплекса — вопрос экономики: объёма урожая, набора культур и требуемой влажности на хранение.

Как выбрать площадку под своё хозяйство

Параметры площадки считают от урожая, а не «на глаз»:

1. Производительность — от суточного намолота в пик уборки, с запасом на влажный ворох; иначе комбайны будут простаивать в очереди.
2. Наличие сушки — обязательно, если выращиваете влажные культуры (кукуруза, подсолнечник) или убираете в сырую погоду; сколько это стоит — в статье о стоимости зерносушилки.
3. Набор культур — под разные культуры нужны свои решёта и настройки триера.
4. Хранение рядом — очищенное зерно надо куда-то заложить; как подготовить склад, разобрано в статьях о напольном хранении и о том, как работает элеватор.

Своя площадка ЗАВ или КЗС снимает зависимость от элеватора и его тарифов на подработку, но требует вложений и обслуживания. Небольшому хозяйству иногда выгоднее сдавать зерно на очистку и сушку сторонней площадке — решение считают по объёму и загрузке. Охлаждать и досушивать заложенное зерно помогает активное вентилирование, а безопасные сроки хранения по культурам собраны в отдельной статье.