Цена гороха сегодня: от чего зависит и где смотреть
Единой «цены гороха сегодня» нет: рынок внебиржевой, и стоимость тонны определяется договором. На неё влияют назначение партии (продовольственная или фуражная), цвет и крупность, доля колотых зёрен, повреждение зерновкой, регион и базис поставки, а также экспортный спрос — в последние сезоны именно он задаёт тон рынку зернобобовых.
Почему у гороха нет единой цены
Горох продаётся по прямым договорам между хозяйствами, переработчиками и экспортёрами, биржевого эталона у него нет. Поэтому корректный вопрос — «сколько стоит моя партия на моём базисе». Разброс цен между продовольственным горохом экспортного качества и фуражом в глубине страны может быть очень значительным. Основные группы факторов:
- назначение: продовольственный или фуражный;
- качество партии: цвет, крупность, доля колотых, повреждение вредителями, влажность, сор;
- базис поставки и расстояние до покупателя или порта;
- сезонность: пик предложения приходится на июль–сентябрь, после уборки;
- экспортный спрос и курс рубля.
Что ценит покупатель: показатели качества гороха
Покупатель продовольственного гороха смотрит прежде всего на внешний вид и целостность зерна, покупатель фуража — на протеин и общую кондицию.
| Показатель | Кому важен | Как влияет на цену |
|---|---|---|
| Цвет (жёлтый или зелёный) и однородность | переработка, экспорт | однородные партии ценятся выше, смесь цветов уценивается |
| Доля колотых и битых зёрен | переработка, экспорт | чем выше доля, тем ниже цена; сильно колотый горох уходит в фураж |
| Повреждение гороховой зерновкой (брухусом) | все покупатели | один из главных поводов для дисконта или отказа от партии |
| Влажность и сорная примесь | все покупатели | сверхбазисные значения — зачётный вес и уценка |
| Протеин | комбикормовые заводы | надбавка за высокобелковые партии |
Показатели подтверждают протоколом аккредитованной лаборатории: без него покупатель посчитает партию по худшему сценарию. Влажность стоит контролировать ещё на току — как работает прибор, описано в статье про влагомер.
Экспорт: главный драйвер цены гороха
Россия — один из крупнейших мировых производителей и экспортёров гороха. Ключевые направления сбыта в последние сезоны — Китай (рынок открылся для российского гороха), Индия, Турция, Пакистан и Бангладеш. Когда импортёры активны, экспортёры поднимают закупочные цены в портах и на линейных элеваторах, и волна доходит до внутренних регионов. Когда какой-то из крупных импортёров вводит пошлины или ограничения, спрос и цены проседают.
Горох не входит в механизм «зернового демпфера» — плавающая экспортная пошлина рассчитывается для пшеницы, ячменя и кукурузы. Актуальный перечень культур и ставки сверяйте на официальной странице Минсельхоза о ставках вывозных пошлин (обновляются еженедельно).
Где смотреть цену гороха: легальные источники
- ФГБУ «Центр Агроаналитики» — еженедельный ценовой мониторинг по регионам, включая зернобобовые;
- региональные органы АПК — сводки закупочных цен по области или краю;
- аналитические агентства — регулярные обзоры рынка зернобобовых;
- объявления покупателей и продавцов — живую картину спроса в своём регионе удобно смотреть в разделе «Торговля» сервиса Агро Радар.
Как продать горох дороже: практические шаги
- Сделайте анализ партии в аккредитованной лаборатории: цвет, колотые, зерновка, влажность, протеин. Протокол — ваш аргумент в переговорах.
- Разделите партии по качеству: смешивание продовольственного гороха с повреждённым тянет вниз цену всего объёма.
- Приведите предложения покупателей к одному базису и посчитайте нетто-цену после доставки.
- Сравните каналы: экспортёр, переработчик крупы, комбикормовый завод — разница в требованиях и цене существенная.
- Проверьте контрагента до отгрузки — инструкция в статье о бесплатной проверке контрагента в АПК.
- Оформите СДИЗ в системе ФГИС «Зерно»: зернобобовые входят в перечень культур, прослеживаемых системой.
Если только планируете культуру в севообороте, начните со статей о выращивании гороха и о выборе сортов гороха по реестру.
Частые вопросы
Продовольственный горох — целый, однородный по цвету, с минимальной долей колотых и без повреждения зерновкой — стабильно стоит дороже фуражного. Размер премии меняется от сезона к сезону и зависит от экспортного спроса. Партии с высокой долей колотых и повреждённых зёрен покупатели принимают только как фураж.
Горох не входит в механизм плавающего «зернового демпфера», который рассчитывается для пшеницы, ячменя и кукурузы. Таможенно-тарифные решения периодически пересматриваются, поэтому перед экспортной сделкой сверяйте актуальный перечень и ставки на официальной странице Минсельхоза.
Да. Зернобобовые культуры входят в перечень продукции, прослеживаемой в ФГИС «Зерно»: при продаже партии оформляется СДИЗ. Кроме того, при выпуске в обращение на пищевые и кормовые цели на горох нужна декларация соответствия по ТР ТС 015/2011.
Сразу после уборки предложение максимально и цены обычно ниже. Если есть сухое хранение и партия качественная, часть урожая имеет смысл придержать до активизации экспортного спроса. Но горох требователен к условиям хранения, а прирост цены не гарантирован — считайте затраты и риски.
Материал обновляется при изменении регуляторики (плановая ревизия — каждые 90 дней). Актуально на 12 июля 2026.
Смотрите живые предложения по вашей культуре
Объявления о продаже и закупке по всей России — без комиссии, с прямыми контактами. Настройте фильтры и узнавайте о новых партиях первыми.