Карта уборочной: когда в каком регионе появляется новый урожай
Уборочная в России идёт волной с юга на север и восток: первые партии нового урожая появляются на Кубани и Ставрополье в конце июня — июле, а Сибирь заканчивает уборку в сентябре — октябре. Разбираем типичный календарь по регионам и культурам и что он значит для закупщика, продавца и перевозчика.
Как устроена уборочная волна
Сроки уборки определяются климатом и набором культур. Раньше всех созревают озимые на юге — там теплее и сев прошёл осенью. Затем волна идёт в Центральное Черноземье и Поволжье, позже всего убирают яровые на Урале и в Сибири. Поздние культуры — кукуруза на зерно и подсолнечник — доходят до комбайна только осенью даже на юге. Конкретные даты гуляют на две-три недели от года к году в зависимости от погоды, поэтому календарь ниже — ориентир, а не расписание.
Календарь уборочной по регионам
| Макрорегион | Озимые (пшеница, ячмень) | Яровые зерновые | Кукуруза и подсолнечник |
|---|---|---|---|
| Юг: Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область | Конец июня — июль | Июль — август | Сентябрь — октябрь |
| Центральное Черноземье: Воронежская, Курская, Белгородская, Липецкая, Тамбовская области | Июль — начало августа | Август | Сентябрь — октябрь, кукуруза — до ноября |
| Поволжье: Волгоградская, Саратовская, Самарская области, Татарстан | Июль — август | Август — сентябрь | Сентябрь — октябрь |
| Урал: Оренбургская, Челябинская, Курганская области | —/незначительно | Август — сентябрь | Подсолнечник — сентябрь — октябрь |
| Сибирь: Алтайский край, Омская, Новосибирская области | —/незначительно | Август — сентябрь, при затяжной осени — октябрь | Ограниченно, поздняя осень |
Ход уборки в текущем сезоне удобно сверять с оперативными сводками Минсельхоза о ходе полевых работ — они публикуются в течение всей кампании.
Что календарь значит для закупщика
Новый урожай сначала дешевеет там, где идёт уборка: локальное предложение обгоняет спрос, и лучшие цены закупки — в регионах на пике кампании. Двигаясь «за комбайном» с юга на север, закупщик несколько месяцев подряд работает на падающем локальном рынке. Учитывайте и качество: первые партии с юга — это и высокобелковая пшеница, география которой разобрана в статье где выращивают пшеницу высоких классов, а поздняя кукуруза часто идёт с повышенной влажностью и требует сушки. Требования к классам — в статье о классах пшеницы. Поставщиков в нужном регионе ищите через разделы «Торговля» и «Справочник АПК» сервиса Агро Радар — данные из официальных баз, обновляются каждую минуту; каждого нового — через проверку контрагента.
Что это значит для продавца и перевозчика
Для продавца календарь — это конкуренция: продавать в разгар уборки своего региона — значит попасть в максимум предложения, о чём подробнее в статье о сезонности цен на зерновые. Для перевозчика уборочная волна — карта спроса на зерновозы: пик ставок движется по стране вместе с комбайнами, от южных портовых маршрутов в июле к Черноземью и Поволжью в августе — сентябре. Как устроен этот заработок, см. статьи работа зерновозом и перевозка зерна: полный гид. Свободные машины и грузы сводит раздел «Грузоперевозки» Агро Радара.
Как пользоваться картой уборочной на практике
- Закупщику: планируйте объёмы по регионам на месяц вперёд по ходу кампании, а не по факту — в разгар уборки у поставщиков очередь из покупателей на месте.
- Продавцу: если хранение позволяет, не выходите на рынок в пиковые недели уборки своего региона.
- Перевозчику: перегоняйте технику за волной осознанно, посчитав обратную загрузку.
- Всем: не забывайте про документы нового урожая — партии оформляются во ФГИС «Зерно», отгрузки идут со СДИЗ, у свежего зерна должна быть декларация.
Частые вопросы
Раньше всех — на юге: в Краснодарском и Ставропольском краях и Ростовской области уборка озимой пшеницы обычно начинается в конце июня — начале июля. В Черноземье и Поволжье массовая уборка идёт в июле — августе, в Сибири яровая пшеница убирается в августе — сентябре.
Главный фактор — погода: тёплая весна ускоряет созревание, дожди в уборку растягивают кампанию на недели. Влияют и сортовые особенности, и доля озимых и яровых в регионе. Поэтому ориентируйтесь на оперативные сводки Минсельхоза о ходе полевых работ, а не только на календарь.
Оперативные данные о ходе уборочных работ публикует Минсельхоз России и его Центр Агроаналитики, региональные минсельхозы дают детализацию по районам. Активность продавцов нового урожая по регионам видна в разделе «Торговля» сервиса Агро Радар.
Это самые поздние массовые культуры: уборка подсолнечника и кукурузы на зерно начинается в сентябре и на юге, и в Черноземье, а заканчивается в октябре — ноябре в зависимости от погоды и влажности зерна. Поздние партии кукурузы часто требуют сушки.
Материал обновляется при изменении регуляторики (плановая ревизия — каждые 90 дней). Актуально на 16 июля 2026.
Находите поставщиков быстрее
Контакты из трёх источников: из декларации, из ЕГРЮЛ-ЕГРИП, из Хартии АПК. Связывайтесь с производителями без посредников — бесплатная регистрация за минуту.