Когда начинается уборка урожая в регионах России?
Уборка урожая в России стартует с юга: на Кубани и Ставрополье озимые начинают косить в конце июня — начале июля, в Черноземье — с середины июля, в Поволжье — в конце июля, на Урале и в Сибири — в августе–сентябре. Кампания растягивается почти на четыре месяца.
Календарь уборки зерновых по регионам
| Регион | Старт уборки зерновых |
|---|---|
| Краснодарский край, Ставрополье, Ростовская область | конец июня — июль |
| Центральное Черноземье (Воронеж, Курск, Белгород) | середина июля |
| Поволжье (Саратов, Волгоград, Самара) | конец июля — август |
| Урал (Оренбург, Челябинск) | август |
| Сибирь (Алтай, Омск, Новосибирск) | конец августа — сентябрь |
Точные сроки ежегодно сдвигаются на 1–3 недели в зависимости от погоды: дожди в жатву затягивают уборку и портят качество — в зерне растёт доля проросших зёрен, падает число падения.
Сроки по культурам
- озимый ячмень — первым, за ним озимая пшеница;
- яровые зерновые — на 3–4 недели позже озимых;
- картофель и овощи открытого грунта — август–сентябрь;
- подсолнечник — сентябрь–октябрь;
- кукуруза на зерно — сентябрь–ноябрь;
- сахарная свёкла — сентябрь–ноябрь.
Почему это важно рынку
В разгар уборки предложение максимально и цены сезонно проседают — это видно по динамике цены пшеницы и подсолнечника. Продавцы с мощностями хранения часто ждут зимних цен, покупатели — наоборот, контрактуются в сезон, в том числе заранее по форвардным контрактам.
Частые вопросы
Обычно с конца июня по конец июля. В ранние годы жатва стартует в двадцатых числах июня, при дождях сдвигается на июль.
Как правило, в разгар уборочной кампании — с июля по сентябрь, когда на рынок одновременно выходит много продавцов. К зиме и весне цены обычно восстанавливаются.
Минсельхоз России публикует оперативные сводки о ходе сезонных полевых работ, региональные органы АПК — данные по своим областям.
Материал обновляется при изменении регуляторики (плановая ревизия — каждые 90 дней). Актуально на 12 июля 2026.
Начните находить сделки в АПК уже сегодня
Зарегистрируйтесь за минуту — и Агро Радар начнёт ловить объявления, грузы и декларации по вашим фильтрам.