Кукуруза: цены, сбыт, качество и документы
Zea mays
Кукуруза — культура с несколькими рынками сбыта: фураж для комбикормов и животноводства, крахмало-паточная и спиртовая переработка, крупа и экспорт. От того, кому и на каком базисе вы продаёте, зависят и цена, и требования к партии. Для выручки решают влажность, доля битых зёрен и безопасность по микотоксинам: кукуруза убирается сырой и без своевременной сушки быстро теряет класс. Продавать выгоднее, зная качество своей партии, экспортную пошлину и сезон, а сделку оформляют через ФГИС «Зерно» с декларацией по ТР ТС 015/2011.
- ГОСТ и стандарты
- Зерно — ГОСТ 13634-90 (типы, влажность, примеси); безопасность — ТР ТС 015/2011 (микотоксины, пестициды, токсичные элементы)
- Ключевые показатели качества
- Влажность, доля битых и повреждённых зёрен, сорная и зерновая примесь, заражённость, микотоксины (фузариоз, афлатоксин, фумонизины)
- Сезон уборки
- Позже других зерновых; пик предложения — октябрь—декабрь. Убирается влажной (нередко 25—35 %), требует сушки
- Основные регионы производства
- Юг (Краснодарский край, Ростовская область, Ставрополье) и Черноземье; на юге дороже из-за экспортного паритета
- Документы на партию
- Декларация о соответствии ТР ТС 015/2011 и СДИЗ во ФГИС «Зерно»
- Куда продают
- Комбикормовые и животноводческие предприятия, крахмало-паточные и спиртовые заводы, крупяные производства, экспортёры
Качество и ГОСТ
- ГОСТ 13634-90 на кукурузу: стандарт и ключевые нормы — ГОСТ 13634-90 и что решает цену
- Качество кукурузы: влажность, битые зёрна, зона повреждения — влажность, битые зёрна, микотоксины
Цены: от чего зависят и где смотреть
- Цена кукурузы сегодня: от чего зависит и где смотреть — от чего зависит и где смотреть
- Закупочные цены на кукурузу: где смотреть и от чего зависят — диапазон цен и ориентиры
- Как продать кукурузу дорого: от чего зависит цена — как добрать цену на партии
Куда и кому продать
- Куда продать кукурузу в 2026 году: покупатели и каналы сбыта — каналы сбыта и их условия
Покупатели и поставщики
- Покупатели кукурузы: кто покупает и как выйти напрямую — кто покупает и выход напрямую
- Поставщики кукурузы: как найти производителя и купить оптом — поиск и проверка поставщика
Документы на партию
- Декларация соответствия на кукурузу: срок, схема, документы — декларация по ТР ТС 015/2011
- Кукуруза: коды ТН ВЭД, ЕТСНГ и ОКПД2 — коды ТН ВЭД, ЕТСНГ и ОКПД2
Хранение и перевозка
- Хранение кукурузы: режимы, влажность, типичные потери — сушка, влажность до 14 %, потери
- Перевозка кукурузы: транспорт, документы, нюансы — транспорт, документы, риск влаги
Экспорт
- Экспорт кукурузы: пошлины, рынки, требования — рынки, пошлина, тарифная квота
- Экспортная пошлина на кукурузу: ставка и как рассчитывается — как считается зерновой демпфер
Выращивание, сорта и статистика
- Гибриды кукурузы: реестр и как выбрать для своего региона — выбор гибрида по ФАО и региону
- Урожайность кукурузы по регионам России: средние цифры и рекорды — средние цифры по регионам
- Выращивание кукурузы на зерно: технология и экономика — техкарта, экономика, сбыт
Кукурузное масло
- Масло кукурузное: куда продать и кто покупает — каналы сбыта
- Масло кукурузное: цена и от чего зависит — ценообразование
- Масло кукурузное: поставщики и покупка оптом — покупка оптом
- Декларация на масло кукурузное: нужна ли и как оформить — декларирование
Частые вопросы о кукурузы
Базовый уровень рынка задаёт фуражное зерно для комбикормов. Крахмало-паточный завод может дать надбавку к фуражной цене, но за целое, выровненное и щадяще высушенное зерно с высоким выходом крахмала; приёмка у него строже, и партия с браком по сушке уйдёт по цене фуража.
Пик предложения — октябрь—декабрь, сразу после уборки, когда цены обычно самые низкие. Спрос комбикормовых заводов при этом распределён по году равномерно, поэтому продажа частями зимой и весной часто даёт лучшую среднюю цену. Учитывайте затраты на сушку и хранение влажной кукурузы.
Да. Зерно кукурузы на пищевые и кормовые цели выпускается в обращение только с зарегистрированной декларацией о соответствии по ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». На разовую продажу оформляют декларацию на партию, при регулярных отгрузках удобнее декларация на серийный выпуск (до 5 лет).
Да. Кукуруза входит в «зерновой демпфер»: экспортёр вычитает пошлину из закупочной цены, поэтому она напрямую влияет на цену на юге. Ставка плавающая и пересчитывается еженедельно — смотрите раздел «Экспорт» и официальную страницу Минсельхоза.