Декларация соответствия на гречиху: срок действия, схема, документы

Какой регламент действует на гречиху

Здесь важно не перепутать два документа. Гречиха как зерно — непереработанная культура, отгружаемая на пищевые или кормовые цели, — декларируется по ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Гречневая крупа (ядрица, продел) — это уже продукт переработки, на неё оформляют декларацию по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Подробный разбор зернового регламента — в статье о ТР ТС 021/2011 для переработчиков.

Исключение — семенная гречиха: посевной материал под действие ТР ТС 015/2011 не подпадает, у семян свой порядок сертификации. Если хозяйство продаёт одну часть урожая на крупозавод, а другую — как семена, документы на эти партии будут разными.

Какую схему декларирования выбрать

Регламент предусматривает схемы для серийного выпуска и для отдельной партии. Хозяйству, которое продаёт урожай конкретного года разовыми партиями, обычно достаточно «партионной» схемы; переработчику или трейдеру с постоянными отгрузками выгоднее серийная. Полный разбор всех схем — в статье «Схемы декларирования 1д–7д».

На практике покупатели — элеваторы, крупозаводы, экспортёры — доверяют декларациям, принятым на основании протокола аккредитованной лаборатории (3д, 4д): «собственные доказательства» по схемам 1д и 2д формально допустимы, но чаще вызывают вопросы при проверках.

Сколько действует декларация

Срок действия зависит от схемы: для серийного выпуска по схемам 1д и 3д — не более трёх лет, по схеме 6д — не более пяти лет. Декларация на партию отдельного срока не имеет — она «живёт» вместе с самой партией и распространяется только на заявленный объём. Точные формулировки закреплены в статье о подтверждении соответствия ТР ТС 015/2011.

Важно: декларация на серийный выпуск не отменяет контроль каждой партии по качеству — класс, влажность, засорённость покупатель всё равно проверит при приёмке. Как считают примеси и скидки — в статье о сорной и зерновой примеси.

Какие документы и испытания нужны

Для регистрации понадобятся:

• реквизиты заявителя — ИНН, ОГРН, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
• сведения о продукции: наименование «гречиха», код ТН ВЭД, назначение (пищевые или кормовые цели), стандарт, по которому выращена партия;
• протокол испытаний с показателями безопасности: токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, вредные примеси, заражённость вредителями;
• для партии — договор, товаросопроводительные документы, масса партии.

Испытания заказывают в лаборатории с действующей аккредитацией и нужной областью — как её проверить, разобрано в статье о выборе лаборатории для деклараций.

Как зарегистрировать декларацию самостоятельно

С 2021 года декларации регистрирует сам заявитель — через сервис Росаккредитации, вход по учётной записи Госуслуг, подписание квалифицированной электронной подписью. Госпошлины за регистрацию нет, платить посредникам необязательно: пошаговый порядок описан в статье «Как оформить декларацию самостоятельно через Госуслуги», а структура расходов — в разборе «Госпошлина и расходы на декларацию».

После регистрации декларация появляется в реестре деклараций на сайте ФСА — номер можно сообщать покупателю, он проверит его за минуту. Как читать карточку реестра — в статье о проверке декларации в реестре ФСА.

Частые ошибки

• Оформили декларацию на крупу по ТР ТС 015/2011 или на зерно по ТР ТС 021/2011 — документ недействителен, регламент выбирается по виду продукции.
• Протокол испытаний старше даты регистрации на годы или выдан лабораторией с приостановленной аккредитацией — декларацию могут аннулировать.
• В протоколе исследована не вся номенклатура показателей безопасности по регламенту.
• Продали партию больше, чем указано в декларации на партию.