Закупочная цена пшеницы: где смотреть и от чего зависит

Из чего складывается закупочная цена

Закупочная цена — это то, что предлагает конкретный покупатель (элеватор, трейдер, переработчик, экспортёр) за партию на своих условиях. Итоговая цифра зависит от связки факторов:

• класс и качество. Продовольственная пшеница 3 класса дороже фуражной; ключевые показатели — протеин, клейковина, число падения. Как устроена классность, см. статью о классах пшеницы;
• влажность и сорная примесь. Сверхбазисная влажность — пересчёт зачётного веса и плата за сушку;
• базис поставки. Цена «на элеваторе», «франко-склад» и «с доставкой» — это разные цифры; о механике см. базис поставки;
• логистика. Удалённость от порта или переработчика напрямую бьёт по цене у поля;
• экспортная пошлина. Плавающая вывозная пошлина на пшеницу влияет на экспортный паритет и через него — на внутренние закупочные цены.

Класс и качество: за что доплачивают

Контролируйте влажность на току влагомером, а натуру — пуркой: собственные замеры помогают спорить с заниженной оценкой на приёмке.

Влияние экспортной пошлины

На пшеницу действует механизм плавающей вывозной таможенной пошлины (демпфер): чем выше мировая цена, тем выше пошлина, которая частично «оседает» в цене и снижает экспортный паритет для производителя. Ставка пересчитывается регулярно, поэтому её не приводят фиксированной цифрой — смотрите актуальные ставки на официальной странице Минсельхоза (обновляются еженедельно).

Кто формирует цену: три типа покупателей

У разных покупателей своя логика ценообразования, и понимание её помогает торговаться:

• экспортёры отталкиваются от мировой цены за вычетом пошлины и логистики до порта — их цена наиболее чувствительна к протеину и курсу рубля;
• переработчики (мельницы, комбикормовые заводы) платят за нужное им качество: мукомолы — за сильную и ценную пшеницу, комбикормщики — за фураж;
• элеваторы и трейдеры закладывают в цену хранение, подработку и собственную маржу, зато берут крупные партии и берут на себя логистику.

Реальная закупочная цена у поля — это лучшее из этих предложений за вычетом доставки. Поэтому один и тот же протокол качества у экспортёра и у местной мельницы даст разную цену. Если у вас продовольственная пшеница высокого класса, сравнивайте прежде всего экспортный и мукомольный каналы; фураж — комбикормовые заводы и животноводческие хозяйства. Найти конкретных покупателей и их актуальный спрос удобно в разделе «Торговля» сервиса Агро Радар, а перед сделкой проверить их по инструкции о проверке контрагента. Где именно найти производителя и купить оптом с другой стороны сделки — в статье о поставщиках пшеницы.

Где смотреть закупочные цены: легальные источники

• ФГБУ «Центр Агроаналитики» — еженедельный ценовой мониторинг зерна по регионам;
• Росстат — средние цены производителей;
• региональные органы АПК — сводки закупочных цен на элеваторах;
• объявления покупателей — живой спрос и цены конкретных покупателей в своём регионе удобно смотреть в разделе «Торговля» сервиса Агро Радар (данные из официальных баз, обновляются каждую минуту);
• прямой обзвон элеваторов и переработчиков в радиусе доставки — самый точный способ узнать реальную цену на сегодня.

Как читать объявление о закупке

Цена в объявлении покупателя мало что значит без условий. Прежде чем сравнивать предложения, уточните:

• базис — цена указана на элеваторе покупателя, франко-склад продавца или с доставкой;
• класс и требования — под какой класс и показатели (протеин, число падения, влажность, сор) заявлена цена;
• базисную влажность и сор — при каких значениях цена не корректируется и какова шкала скидок;
• форму и срок оплаты — предоплата, расчёт по факту приёмки или с отсрочкой;
• порядок приёмки — чья лаборатория определяет качество и как решаются споры.

Как продать пшеницу дороже

1. Сделайте анализ в аккредитованной лаборатории: класс, протеин, число падения, влажность, сор. Протокол — основа торга.
2. Соберите цены нескольких покупателей и приведите их к одному базису — иначе сравнение некорректно.
3. Разделяйте партии по качеству: не продавайте сильную пшеницу по цене фуража.
4. Учитывайте сезон: сразу после уборки цены обычно ниже, но храните зерно только при нормальной влажности.
5. Проверьте покупателя до отгрузки — инструкция в статье о проверке контрагента в АПК, и оформите СДИЗ в ФГИС «Зерно».