Цена шрота рапсового сегодня: от чего зависит и где смотреть

От чего зависит цена рапсового шрота

Шрот — то, что остаётся после экстракции масла из семян рапса: высокобелковый кормовой продукт. Его ценность для покупателя — протеин, поэтому и цена строится вокруг него. Основные факторы:

• содержание сырого протеина — главный ценообразующий показатель;
• уровень глюкозинолатов: он ограничивает долю шрота в рационах, поэтому шрот из современных низкоглюкозинолатных сортов ценится выше — подробнее в статье об эруковой кислоте и глюкозинолатах;
• влажность, содержание клетчатки и остаточного жира, однородность партии;
• цена белкового бенчмарка — соевого шрота: рапсовый торгуется с дисконтом к нему;
• цена сырья — рапса — и маржа переработки (масло плюс шрот);
• экспортный спрос, курс рубля и логистика;
• сезонность: предложение максимально в разгар переработки урожая.

Место рапсового шрота среди белковых кормов

По протеину рапсовый шрот занимает промежуточное положение: он уступает соевому, но обычно превосходит низкопротеиновый подсолнечный. Особенность — глюкозинолаты и клетчатка, из-за которых нормы ввода в рационы ограничены, особенно для птицы и молодняка; в рационах дойного стада рапсовый шрот, наоборот, ценится как источник белка. Поэтому его цена — это всегда дисконт к соевому шроту, размер которого зависит от качества конкретной партии.

Чем шрот отличается от жмыха и что дороже — в статьях чем отличается шрот от жмыха и о разнице жмыха и шрота; ориентир по прессовому продукту — в материале о цене рапсового жмыха.

Экспорт и связь с мировым рынком

Значительная часть российского рапсового шрота уходит на внешние рынки, поэтому внутренняя цена связана с экспортным паритетом: мировая цена минус логистика, перевалка и действующие пошлины. Меняются курс рубля или условия вывоза — внутренние цены реагируют быстро. Вывозные ограничения по рапсу и продуктам его переработки периодически пересматриваются, поэтому перед экспортной сделкой сверяйтесь с официальным опубликованием правовых актов и страницей ставок вывозных пошлин Минсельхоза. Как устроена вся цепочка «семена — масло — шрот», разобрано в статье о переработке рапса.

Кто покупает рапсовый шрот

Внутри страны — комбикормовые заводы и животноводческие хозяйства, прежде всего молочные комплексы: рапсовый белок хорошо работает в рационах КРС. Для них решают протеин, глюкозинолаты и стабильность качества, поэтому партия с лабораторным анализом продаётся дороже — покупатель не закладывает худший сценарий в цену. Какой продукт переработки масличных выбрать для откорма, помогает решить статья о выборе жмыха для откорма, а место шрота в рецептуре — материал о составе комбикорма.

Где смотреть цену рапсового шрота

• ФГБУ «Центр Агроаналитики» — обзоры рынка масличных и продуктов переработки;
• Минсельхоз России — регулирование рынка и ставки вывозных пошлин;
• Росстат — цены производителей продукции переработки;
• отраслевые аналитические агентства — экспортные котировки и балансы;
• раздел «Торговля» сервиса Агро Радар — реальные предложения по регионам; данные из официальных баз, обновляются каждую минуту.

Единой «цены рапсового шрота на сегодня» нет: она зависит от протеина партии, дисконта к соевому шроту и экспортного паритета. Сравнивайте предложения в пересчёте на протеин и следите за рынком сои — рапсовый шрот движется вслед за ним.