Шрот: цены, сбыт, качество и документы
Шрот — высокобелковый продукт экстракции масла растворителем; его выпускают маслоэкстракционные заводы, а покупают комбикормовые заводы, птицефабрики, свинокомплексы и молочные комплексы. Цена почти линейно привязана к сырому протеину: высокопротеиновый шрот из обрушенных семян торгуется с премией. Значительная часть подсолнечного и рапсового шрота уходит на экспорт, поэтому внутренние цены следуют за экспортным паритетом и пошлинами. Для оборота обязательны ВСД в «Меркурии» и декларация о соответствии, при экспорте — фитосанитарный сертификат на каждую партию.
- Что это
- Продукт экстракции масла растворителем: остаточный жир 1–3 %, протеин выше, чем у жмыха. Производят маслоэкстракционные заводы (МЭЗ).
- Виды и ГОСТ
- Подсолнечный (ГОСТ 11246-96 «Шрот подсолнечный. Технические условия»), соевый, рапсовый, льняной; подсолнечный делится на высокопротеиновый и рядовой.
- Ориентиры по протеину
- Подсолнечный — примерно 28–42 % в зависимости от обрушивания лузги; соевый — около 44 % стандартный и 48 % высокопротеиновый.
- Ключевые показатели качества
- Сырой протеин, клетчатка (лузга), влажность, однородность; у соевого — активность уреазы и ГМО-статус, у рапсового — глюкозинолаты, плюс остаточный растворитель.
- Документы на партию
- ВСД в системе «Меркурий»; декларация о соответствии по перечню ПП РФ № 2425 (национальные ГОСТ). Экспорт — фитосанитарный сертификат: шрот — подкарантинная продукция.
- Куда продают
- Комбикормовые заводы, птицефабрики, свинокомплексы, молочные комплексы; экспорт — Турция, Китай, страны ЕАЭС.
Качество и ГОСТ
- Чем отличается шрот от жмыха? — экстракция против пресса: состав и хранение
- Жмых и шрот: в чём разница и что дороже — что дороже и как сравнивать за протеин
- Какой протеин должен быть в шроте? — диапазоны протеина и как закрепить норму
- Протеин в жмыхе и шроте: от чего зависит и как влияет на цену — обрушивание и культура определяют белок
- Шрот тостированный: что это и почему дороже — что такое тостирование
Цены: от чего зависят и где смотреть
- Цена шрота подсолнечного сегодня: от чего зависит и где смотреть — протеин, лузга и экспортный паритет
- Цена шрота соевого сегодня: от чего зависит и где смотреть — шрот 44 % и 48 % — разные товары
- Цена шрота рапсового сегодня: от чего зависит и где смотреть — дисконт к соевому и роль глюкозинолатов
- Шрот льняной: цена и от чего зависит — нишевый белковый корм: факторы цены
Куда и кому продать
- Куда продать шрот подсолнечный: покупатели и каналы сбыта — заводы, животноводы, трейдеры, экспорт — сравнение
- Куда продать шрот соевый: покупатели и каналы сбыта — премия за протеин и уреазу
- Куда продать шрот рапсовый: покупатели и каналы сбыта — молочные комплексы — премиальный канал
- Шрот льняной: куда продать и кто покупает — кормовые каналы льняного шрота
- Жмых или шрот: что лучше для откорма скота — что выбирает покупатель под свой рацион
Покупатели и поставщики
- Поставщики шрота подсолнечного: как найти производителя — МЭЗ Юга, Черноземья и Поволжья: поиск
- Поставщики шрота соевого: как найти производителя и купить оптом — как отличить завод от перепродавца
- Поставщики шрота рапсового: как найти производителя — методика поиска по официальным базам
- Шрот льняной: поставщики и покупка оптом — спецификация, приёмка и хранение партии
- Как купить корма напрямую у производителя: жмых, шрот, отруби — прямая закупка у завода: пошаговая методика
- Закупка сырья для комбикормового завода: зерно, шроты, добавки — как закупает сырьё ваш главный покупатель
Документы на партию
- Декларация на шрот: нужна ли и по какому регламенту — перечень № 2425 и ГОСТ вместо ТР ТС
- Декларация на шрот льняной: нужна ли и как оформить — ветеринарный контур и статус по ТН ВЭД
- Перевозка жмыха и шрота: чем возят и какие документы — чем возят и какие документы в пути
- Экспорт подсолнечного масла и шрота: пошлины и требования — демпфер, фитосертификат и аттестация для экспорта
- Шрот: коды ТН ВЭД, ЕТСНГ и ОКПД2 — коды ТН ВЭД, ЕТСНГ и ОКПД2
Частые вопросы о шрота
Единой нормы нет: у подсолнечного шрота протеин обычно от 28–32 % до 36–42 % в зависимости от обрушивания лузги, у соевого — около 44 % у стандартного и 48 % у высокопротеинового. Протеин считают на сухое вещество и подтверждают протоколом лаборатории. Минимальное значение фиксируйте в спецификации вместе с влажностью и методом определения.
ВСД в системе «Меркурий» на каждую отгрузку — шрот подконтролен Россельхознадзору, декларация о соответствии по перечню ПП РФ № 2425 (для подсолнечного — на соответствие ГОСТ 11246-96) и протокол испытаний партии. СДИЗ на шрот масличных не оформляют, но перечень продукции для ФГИС «Зерно» расширяется — сверяйте актуальную редакцию перед отгрузкой.
Шрот — крупная экспортная позиция российского АПК: значительная часть подсолнечного и рапсового шрота уходит в Турцию, Китай и страны ЕАЭС. Внутренняя цена привязана к экспортному паритету — мировая цена минус логистика, перевалка и плавающая пошлина. Изменения пошлин и курса рубля доходят до внутренних цен за считаные недели.
Высокопротеиновые партии берут комбикормовые заводы, птицефабрики и свинокомплексы — с жёстким входным контролем, но по верхней границе рынка. Рапсовый шрот премиально уходит молочным комплексам. Трейдер платит меньше, зато забирает объём сразу. Гранулированный шрот дороже рассыпного: он меньше пылит, плотнее грузится и лучше хранится.