Декларация на жмых: нужна ли и по какому регламенту
Декларация на жмых нужна: жмыхи и шроты — кормовая продукция, подлежащая обязательному декларированию соответствия. При этом «зерновой» ТР ТС 015/2011 и «пищевой» ТР ТС 021/2011 на жмых не распространяются — декларацию регистрируют по национальным стандартам. Разбираем, как оформить документ и что проверит покупатель.
Под какой регламент попадает жмых
Частая ошибка продавцов — декларировать жмых по ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Этот регламент действует на зерно, в том числе кормовое, но жмых — не зерно, а продукт переработки масличных семян после отжима масла. Не подходит и ТР ТС 021/2011: он про пищевую продукцию, а жмых идёт на корм животным. Отдельный технический регламент ЕАЭС о безопасности кормов и кормовых добавок обсуждается годами, но на момент подготовки статьи (актуально на июль 2026) в силу не вступил — поэтому для кормов действует национальное регулирование.
Как декларируют жмых: перечень № 2425 и ГОСТ
Корма растительного происхождения, включая жмыхи и шроты, входят в единый перечень продукции, подлежащей декларированию соответствия (утверждён постановлением Правительства РФ от 23.12.2021 № 2425). Декларация принимается на соответствие национальным стандартам: для подсолнечного жмыха это ГОСТ 80-96, для других видов — свои стандарты. Заявителем выступает изготовитель или продавец, зарегистрированный в ЕАЭС. Документ регистрируется через сервис Росаккредитации с УКЭП — процедура та же, что описана в статьях о самостоятельном оформлении декларации и схемах декларирования: выбор схемы определяет, декларируете вы серийный выпуск или партию и какие доказательства нужны.
Что проверяет лаборатория
Основой декларации служат протоколы испытаний аккредитованной лаборатории. Типовой набор показателей для жмыха:
| Показатель | На что влияет |
|---|---|
| Массовая доля сырого протеина | Кормовая ценность и цена партии |
| Влага, жир, клетчатка | Соответствие ГОСТ, сохранность при хранении |
| Микотоксины, в том числе афлатоксин B1 | Безопасность корма, главная причина отказов покупателей |
| Кислотное и перекисное число остаточного жира | Свежесть и окислённость, риск порчи |
| Пестициды, тяжёлые металлы, зараженность вредителями | Допуск к обороту |
Показатели и нормы берите из стандарта на конкретный вид жмыха — «универсального» протокола не существует, и покупатель вправе запросить испытания по всем позициям ГОСТ.
Ветеринарные документы: «Меркурий» обязателен
Жмыхи и шроты — подконтрольные госветнадзору товары (перечень утверждён приказом Минсельхоза России № 648), поэтому на каждую отгрузку оформляется электронный ветеринарный сопроводительный документ во ФГИС «Меркурий». Как зарегистрироваться и гасить ВСД, разобрано в статье о «Меркурии» для фермера. А вот нужен ли на жмых СДИЗ, зависит от того, включён ли конкретный продукт в перечень продуктов переработки для ФГИС «Зерно», — сверяйтесь с актуальной редакцией перечня, прежде чем отгружать без документа.
Как покупателю проверить декларацию поставщика
Перед закупкой жмыха на корма откройте реестр деклараций Росаккредитации — пошагово это описано в статье о проверке декларации в реестре ФСА. Смотрите три вещи: статус «действует», объект декларирования (именно жмых нужного вида, а не «корма» абстрактно) и совпадение изготовителя с фактическим продавцом или его документами. Дополните проверку стандартной процедурой из статьи о проверке контрагента в АПК: свежий жмых с «чужой» декларацией — типичная схема недобросовестных перекупщиков. Найти производителей и покупателей жмыха можно в разделах «Торговля» и «Справочник АПК» сервиса Агро Радар — данные из официальных баз, обновляются каждую минуту.
Частые вопросы
Да. Обязательность декларирования связана с выпуском продукции в обращение, а не с масштабом сделки. Продажа без декларации — риск административной ответственности и почти гарантированный отказ покупателя, который проверяет документы в реестре.
Технологически жмых получают прессованием, шрот — экстракцией растворителем, поэтому у них разные стандарты и наборы показателей (для шрота дополнительно контролируется остаточный растворитель). Логика оформления одинакова: декларация по национальному ГОСТ плюс ветеринарные сопроводительные документы.
Да, жмыхи и шроты — подконтрольные госветнадзору товары: на перемещение партии оформляется электронный ВСД во ФГИС «Меркурий». Без гашения ВСД получатель не сможет легально принять корм.
Жмых — продукт переработки масличных, и необходимость СДИЗ зависит от того, включён ли он в действующий перечень продуктов переработки зерна для ФГИС «Зерно». Перед отгрузкой сверьтесь с актуальной редакцией перечня или уточните в поддержке системы.
Материал обновляется при изменении регуляторики (плановая ревизия — каждые 90 дней). Актуально на 16 июля 2026.
Узнайте, кто задекларировал эту партию
Агро Радар показывает новые декларации по вашим культурам и регионам — данные из официальных баз, обновляются каждую минуту. Регистрация бесплатная, около минуты.